一念永恒

扫一扫关注微信二维码 我们的新时代
网站中国女排 土耳其医院简介院长致辞组织机构医院荣誉院长信箱科系简介专家介绍设备介绍
公告通知院内活动新闻动态全员培训科研科教成功案例信息交流患者反馈
在线挂号预约须知预约流程专家出诊联系我们继续教育党风廉政建设及反腐败学习专栏
您当前位置:三国演义-公告通知-详细信息

2017年食品安全周宣传

一、什么是食源性疾病?
  食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列,是当前世界上最突出的卫生问题。
二、食品安全五大要点
1、保持清洁。餐前便后要洗手,做饭之前和过程中也要洗手。厨房用具保持清洁。厨房和储存食物的地方要注意防虫防鼠。
2、生熟分开。避免“生”食上可能携带的细菌染到“熟”食上,案板、刀具、器皿分开。在冰箱内的生熟食品用容器或包装袋密封,熟食放在上层,生食放下层。
3、烧熟煮透。一般原则是煮开10-15分钟,如果是大块肉,比如鸡,时间还需要长一点。
4、保持食物的安全温度。冰箱里取出的食物也需要彻底加热再吃才保险。
5、使用安全的水和食材。食物安全首先原料要安全。用清洁的自来水冲洗果蔬,食材要新鲜,变质的食材及时扔掉。
三、疾病预防
1.避免在没有卫生保障的公共场所进餐。
2.在有卫生保障的超市或菜市场购买有安全系数的食品。不买散装食品。
3.新鲜食品经充分加热后再食用。不喝生水。
4.避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,防止生熟食交叉污染。
5.不生食、半生食海鲜及肉类。生食瓜果必须洗净。
6.重视加工凉拌类和生冷类食品的清洁。
7.尽量每餐不剩饭菜。
8.吃剩的饭菜尽量放10℃以下贮藏,食用前必须充分加热。
9.夏季避免食用家庭自制的腌渍食品。
10.养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。

xml地图 | sitemap地图
凡人修仙传
分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信
狐妖小红娘 赵云 釜山行 深水炸弹 杨幂 朱一龙 奥特曼 狼行者 美好的日子 1921 七剑 中国男篮 老年版APP兴起中美关系三条底线 叛逆者 陈延年牺牲94周年 让我好好看看你 转播错误中国地图 悬崖之上 女足 做家务的男人2 爱情保卫战火影忍者 帝霸 三国演义 天官赐福 英雄联盟 贰 大赢家 王一博 斗破苍穹 奔跑吧兄弟 比亚迪 逆天邪神 天生一对绝地求生 如棋 做家务的男人2 王思聪 吴亦凡 天龙八部 今天也想见到你 极限挑战宝藏行 我们的新时代 新华社:中国女足怎么了 宝马 如棋 保时捷 革命者 爱上特种兵 攀枝花:生育二三孩每月每孩发500元 88场山火在美蔓延 该忘了 镇魂街 Without Me 郭晶晶前往奥运会 爱上特种兵 郭晶晶前往奥运会 天龙八部 自费40万环游世界 | 下一页
Baidu
sogou
百度 搜狗 360